国産大豆で製造した風味豊かなきぬごしとうふです。
凝固剤ではなくにがりで製造することにより、きめ細やかでなめらかな食感に仕上げました。
14%の豆乳濃度で製造し口いっぱいに豆の香りが広がるとともに「にがり」製造で生み出された少し甘味のある味わいも特徴のひとつです。
原材料名 | 大豆(国産) 凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム<にがり>) |
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内容量 | 240g(120g×2P) |
栄養成分 (100gあたり) |
水分88.9g / 灰分0.7g / タンパク質5.3g 脂質4.3g / 炭水化物0.8g / エネルギー63kcal ナトリウム13mg / 食塩相当量0g ビタミンC 1.0未満 / 鉄0.8mg カルシウム26mg |