一般的な沖縄豆腐の豆乳濃度は6~10%ですが、弊社の商品は12%と(当社比較)高いのが特徴です。
口いっぱいに豆の香りが広がり、パサつきのない粘りのある食感に仕上げました。
原材料名 | 大豆(カナダ・アメリカ産) / 食塩 凝固剤(にがり) / 硫酸カルシウム |
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内容量 | 1,000g |
栄養成分 (100gあたり) |
水分 83.3g / 灰分 1.0g / タンパク質 8.0g 脂質 3.5g / 炭水化物 4.2g エネルギー 82kcal |